slånbär

Slånbär - vårt nya superbär. Slånbär är en näringsbomb i form av vitaminer, mineraler och antioxidanter. Under hösten kan du plocka superbäret och snabbt göra nyttig saft. Slånbär växer på buskar som växer i täta snår och har många vassa taggar. Därför kan bärplockandet bli smärtsamt om du inte har heltäckande kläder. Det fungerar utmärkt att plocka slånbär och sen ta bort garvsyran genom att lägga dem i frysen under dygn. Slånbären användes, framförallt förr, exempelvis till saft och man väntade då till efter första ordentliga frostnatten innan man skördade. En annan anledning till att skörda sent, är att slånbär mognar sent, och därför  ‎Beskrivning · ‎Habitat · ‎Användning · ‎Synonymer. Slån är vanlig i kusttrakterna från Bohuslän till Uppland. I inlandet är den mer sällsynt. Den växer ofta i skogsbryn och öppna marker. I betesmarker påträffas ofta mycket lågvuxna exemplar. Första fynduppgift publicerades på talet, men arten är känd sedan medeltiden (Nordstedt ). Frukter, slånbär Användning.

Slånbär - Sjstad planerades

Helst flera timmar kan de stå och droppa ner i skålen. Tjörne betyder hagtorn i Skåne och Halland. Några anndra bär som växer på ängar och skogsbryn är smultron och åkerbär. Smaka och söta till behaglig smak. Då hinner bären bli dåliga och smaken blir ännu sämre.

Slånbär Video

Swedish Lingonberries - "A Living Tradition"